Scienza e razionalità

06 Giugno 2015

L'olio di palma continua ad attirare l'attenzione della politica. Questa volta sono stati alcuni parlamentari del Movimento 5 Stelle ad avere presentato un'interrogazione ai ministri della salute e dell'agricoltura per chiedere l'attivazione di una campagna di sensibilizzazione alimentare volta a ridurre l'uso e il consumo di questo ingrediente. Le argomentazioni sono quelle di sempre: l'olio di palma sarebbe ottenuto da coltivazioni a forte impatto ambientale, e soprattutto farebbe male alla salute.

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04 Giugno 2015

Negli ultimi anni la questione dei vaccini, soprattutto quelli obbligatori e fortemente consigliati, è diventata una delle più spinose da affrontare nel campo sanitario e sociale anche nei Paesi più avanzati. Una buona parte della crisi delle vaccinazioni nel mondo occidentale è probabilmente frutto del lavoro fatto dalla soit-disant "controinformazione".

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28 Maggio 2015

È opportuno subito un coming out. Sono #expottimista, ovvero sono tra coloro che hanno creduto nella candidatura milanese, nel tema scelto e, soprattutto, che "tra Smirne e Milano, tutta la vita Milano". Questo non significa negare le contraddizioni che hanno accompagnato il percorso verso EXPO, né affermare che questo è l'EXPO dei sogni, solo che, come italiano e anche come biotecnologo, l'EXPO non avrei voluto vederlo altrove né avrei voluto che parlasse d'altro.

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27 Maggio 2015

Circa un paio di settimane fa hanno fatto molto discutere alcune dichiarazioni di Beppe Grillo sul tumore al seno, sulle mammografie e sulla professionalità dell'oncologo Umberto Veronesi, rilasciate durante la marcia per il "reddito di cittadinanza" da Perugia ad Assisi. Grillo ha accusato il prof. Veronesi di invitare le donne a fare le mammografie per interessi economici.

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06 Maggio 2015

In Gran Bretagna una campagna pubblicitaria di Greenpeace è stata interrotta per avere citato il parere degli esperti a sproposito. "Il fracking minaccia il clima, il nostro territorio e la nostra acqua. Anche gli esperti concordano - non ridurrà le nostre bollette" recitava lo spot ora bandito. Secondo la Advertising Standard Authority (ASA), la frase lascia intendere che vi sia un generale consenso tra gli esperti.

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04 Maggio 2015

Ieri sera Report ha dedicato un lungo servizio all'olio di palma. Ogni volta che Report, nella sua lunga storia, ha parlato di cibo e di alimentazione, lo ha fatto con molta approssimazione, dando più che altro spazio a tesi complottistiche precostituite, e lanciando allarmi spesso infondati. La puntata di ieri sera non ha fatto eccezione alla regola e le imprecisioni, anche grossolane, sono state molte.

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24 Aprile 2015

È da poco passato l'Earth Day, la Giornata della Terra, la mobilitazione globale nata negli Stati Uniti 45 anni fa per tutelare l'ambiente e salvare il pianeta. In questa giornata sono state fatte miliardi di "azioni verdi" in tutto il mondo, ad esempio sono stati piantati oltre un miliardo di alberi per "restituire un po' di verde" alla Natura e contribuire alla stabilizzazione dei mutamenti climatici.

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24 Aprile 2015

Gli OGM sono tra noi, nei nostri piatti, senza che noi ne sapessimo nulla. Una pianta molto diffusa destinata al consumo umano diretto, infatti, è stata prodotta ormai molto tempo fa con la stessa tecnologia utilizzata per gli Organismi Geneticamente Modificati. E dietro a tutto questo, stavolta, c'è una multinazionale che non conosce confini, della quale scopriamo ogni giorno qualcosa in più: Natura, inc.

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